Ar galite valgyti žalius moren grybus?
Ar galite valgyti žalius moren grybus?

Video: Ar galite valgyti žalius moren grybus?

Video: Ar galite valgyti žalius moren grybus?
Video: Grybai auginami ant šakų. Juos galima valgyti žalius. Galima skani ir įdomi degustacija. 2024, Lapkritis
Anonim

'Tiesa murklys “, tai visa morchella gentis yra valgoma ir neįtikėtina, kai virti. Moreliai nėra sumuštas žalias arba vartojami dideliais kiekiais, nes juose yra silpnai toksiška medžiaga, kuri gaminant sunaikinama. Kai kuriems žmonėms gali pasireikšti alerginė reakcija murklys.

Atsižvelgdami į tai, ar galite valgyti žalius grybus?

Kai kurie ekspertai teigia, kad net valgomi, kasdien grybai turėtų būti virti. Dr Andrew Weil sako, kad viskas grybai yra iš esmės nevirškinami, jei valgomas žalias dėl jų kietų ląstelių sienelių ir kad išsiskirtų maistinės medžiagos, jie turi būti virti.

Be to, ar Morel grybus reikia virti? Morel grybų virimas . Tu gali virti morelių tą patį, ką darytumėte su bet kokiais grybais (kepti, troškinti, kepti ant grotelių ir pan.). Tik prašau virkite juos. Mūsų virškinimo sistema nėra tinkamai apdorota grybai todėl valgykite žalią murklys gali susirgti, ir jie tiesiog neskanūs.

Be to, ar galite susirgti valgydami morenginius grybus?

Tačiau ten yra visada yra taisyklių išimtys ir kartais grybas ekspertai nesutaria dėl apartikalų tikimybės grybas sukeliantis ligą. Pavyzdžiui, tiesa murklys (Morchella spp.) yra paprastai saugus valgyti tol, kol jie turėti buvo kruopščiai iškeptas. Tačiau valgymas žalias morkos gali sukelti skrandžio sutrikimus.

Kaip galite pasakyti, ar moren grybas yra nuodingas?

Tiesa murklys turėti dangtelį, uždengtą duobėmis ir tiltais, o netikras morel dangtelis atrodo labiau banguotas ir skliautas. Tiesa morel turi vienodesnės formos dangtelį, kuris dažnai yra ilgesnis už stiebą. Apgaulės dangtelis morel paprastai yra netaisyklingos formos ir beveik atrodo „susmulkintas“.

Rekomenduojamas: